ארכיון חודשי: מרץ 2021

מה השתנה בתחום המאפיות ועיצוב מאפיות? תחום המאפיות חווה קפיצת מדרגה בשנים האחרונות. קפיצת המדרגה בעיצוב המאפיות, מהווה חלק מטרנד גדול יותר בו הצרכנים מעדיפים קניה של אוכל טרי Fresh Food, בחנויות המתמחות בכך. ניתן

מה השתנה בתחום הסופרמרקטים והמינימרקטים בשנת הקורונה? רוב המינימרקטים, חנויות הבשר וחנויות המזון חוו שנה טובה בשנה האחרונה. הפגיעה של הקורונה בעסקים אותה אנחנו רואים בחדשות, הייתה מאד ספציפית. אם היית מדריך טיולים, סוכן נסיעות,

מדי פעם עולה המונח הזה. נשמע מאד מקצועי. בפועל מעט מאד עסקים קמעונאיים באמת מצליחים להעזר בניהול הפלנוגרמה בסביבת המכירה. איך עובדים נכון עם פלנוגרמה? השימוש בפלנוגרמה הוא חלק מהניהול השוטף של החנות, סביבת המכירה.